お蔭様で、新米（五百万石）での新酒”しぼりたて”発売開始です

夏の暑さですべてのお米に影響がでました。北陸から日本海沿いにはフェーン現象も出て心配しておりました。
精米時には、胴割れも多く出ましたが、もろみにはさほど影響なくすっきりした味わいの純米吟醸酒に仕上がりました。
新酒のフレッシユ感と堪能できます。お楽しみください。